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第50章 聪明的小表弟（第2页）

今天舅妈来教她摊鸡蛋饼。

这个也是苏秋月秋天的时候吃的。

那时候天气热鸡蛋不好存，舅妈也是不让孩子亏嘴的，就把家里时间长了的鸡蛋给孩子们摊鸡蛋饼。

可不是简单的鸡蛋饼，是把鸡蛋、水、和面粉搅在一起，然后放进去盐和一点油。

还能放进去一点切得细细的葱花儿。

然后用勺子薄薄的倒进锅里，小火慢慢的烙熟。

轻轻揭起来就是一大张，叠好放在笸箩里。

一盆鸡蛋面糊能烙好大一笸箩，现在的面都是粗面，有些黑。

加鸡蛋烙的饼，口感软嫩还筋道，特别好吃，空嘴吃或者卷大葱都行。

现在天气冷，能存好久。

“舅妈，我咋都弄不好比例。这火候也掌握不好，摊出来的饼不是硬就是一面糊了。白瞎东西。”

“你才做几天饭，就是做一辈子饭也不是啥都能干好的。

我身体不好，只能在家干点儿轻松的活儿。

他们几个小时候也没啥吃的，小孩儿又嘴馋，我就只能想办法做点儿软烂好吃的东西给孩子。

慢慢的就有经验了。

能吃的多了，也不天天吃这个，想吃我给你做就行了。

秋月听舅妈的话，有能耐在外面就别在家里活儿上费劲。

这围着锅台的活儿能不干就别干，困住女人一辈子。”

苏秋月看着脸上平静的舅妈，有些愣。

想想表舅，也能理解。

表舅没啥文化，当学徒学了木匠本事儿，性格本来就不可能太好了。

对外说话还好，在家里根本就没啥顾忌。

指天骂地，骂孩子的话更是难听，他心情不好在家一边干活儿一边骂人都是常事儿。

舅妈从来不说别人的口舌，甚至说话大声的时候都很少。

表舅自己大字不识一个，扫盲才认识自己的名字。

平时自己做木匠活勾勾画画的都是他自己的文字，只有他自己知道代表啥意思。

舅妈则是有文化的，以前还在家看书，许凤说小时候，她妈在家画绣样特别好看。

只看一眼回家就能画下来，她小时候穿的鞋和衣服上的一些小动物、花花草草都是舅妈绣的，后来不兴这个才不再绣了。

表哥估计就是随了舅妈了，花样子啥的看一眼就能画下来。

现在更是厉害的，能根据文字描写画图了。

本来要回来过年的，听说被省里借调去了，具体干啥不知道。

这样一个有才情的舅妈，虽然表舅也是个好人，但是一个大字不识一个，素质低的表舅和舅妈真的不配。

可是这样的一个年代，没有谁觉得不配，还会说这样的舅妈，小姐的身子丫鬟的命，要不是碰上表舅，都找不到婆家。

苏秋月无言以对。因为生活一直在继续。

等舅妈烙完饼，家里几个小孩都吃饱了。

他们都是狗鼻子，家里做点好吃的就能闻着味儿寻过来。

特别是许华，前后院不管谁家做好吃的都能闻到。

小灵自从好了以后，养了这么久慢慢的也开朗多了，看着和正常孩子没啥两样。

就是畏寒，体力上也不行，有时候出去玩儿跑一会儿就累的不行了，夏天的时候出汗多了还会休克。

苏秋月说这孩子就是底子虚，需要多吃些进补的东西。

现在也没有什么好药，只能食补。苏秋月夏天的时候种了很多菠菜，在空间里也种了一些。

然后过水焯熟然后冻了起来。

表舅家在菜窖里也囤了一些，苏秋月冻的就放着慢慢吃。

入冬后苏秋月还买了好多的大红枣。

没事儿的时候就在家焙几个给孩子们吃。

因为二表姐的关系，苏秋月很少去表舅家，去的时候碰上了也就是说两句话罢了。