第97章（第1页）
蓝之琳虽然烤肉的技巧不如南宫，但也是略懂一二，她也耐心的给梁宝贝儿解释说:“如果刷早了肉还没烤干就容易糊，等让火慢慢把肉烤干了再刷上少量的油，烤肉的色泽会很好还不会糊。”
对，就是这样的，蓝之琳说的对，佳佳，你明白了吗？
嗯，梁佳梦频频点头:“然后呢，南宫哥？”
南宫翻动了一下所有的烤串然后说:“烤的时候要经常的翻动烤串，防止烤糊。而且啊还要把肉串放在炉子的中间部位容易让烤串均匀的受热，恩，这样会更好吃也会熟的更快一些，尤其是肉的大头不容易熟，所以最好放在火力集中的地方。”
还有烤的时候不要站在风口处，不然会容易被烟呛到。
