“当然,我之前在屋里试着种了,正好夏季推出更合适,凉拌好吃,做汤开胃,绿豆芽,按照步骤操作,五六天就能长成了,而且绿豆芽还可以炒着吃,清炒,搭配韭菜,肉丝,都可以。”
淳于月看着眼前的女子,觉得刚才的契约其实是君姑娘吃亏了,白送了自己绿豆芽的方法,而且西红柿第一年只供应自家酒楼,此时,淳于月无比惋惜,这样一个聪慧又有灵气的女子,居然会被休弃,生生的毁了一辈子。
君宁说完,居然从淳于月眼中看到了怜。。。悯?呃。。。自己到底是哪里能让淳于月生出怜悯之心?
察觉到自己的失态,淳于月收回思绪,笑着说道:“君姑娘,中午在这里用饭吧,正好让大厨做这些新菜品,你尝尝,顺便指点一下。”
“成,如今不到晌午,我先出去逛逛,一会儿再回来。”
“好,君姑娘请便。”
君宁离开后,淳于月两个大厨招来,将菜方子递给二人,让二人熟悉一下,去后院小厨房试着做,这两个大厨,是自家按天分从死契奴仆中挑出来从小培养起来的,身家性命握在自家手中,不怕出岔子,而且只要做的好,还有机会消除自身甚至儿女的奴籍,恢复平民身份。
君宁出了常悦楼,便直奔粮铺,大米白面各买了二百斤,油盐酱醋糖也各买十斤,和掌柜的说好晚点过来拉,这才回了酒楼。
午饭吃的是按菜方做出来的菜,另外还有四道两个大厨的拿手菜,十二道菜每道菜都是用花纹精美的小瓷盘盛放,君宁和淳于月就在后院的房间里一边吃一边说话。
“不愧是大厨,上手就是快,再做两次,就会比我做的好吃了。”
“不会,虽然看起来不错,若没吃过你做的菜,确实会觉得大厨做的很好吃,但和你做出来的味道相比的话,差了不是一星半点,君姑娘,这是什么原因,你给指点一二。”
君宁想说,这大厨做的不错了,至于自己做的味道更好,是因为空间井水,可是这个不能说,不过确实得想想办法,毕竟是根据菜方做的,味道不能差太多,更何况菜卖的好自己也赚钱。
“淳于少爷,其实大厨做的很好吃,你觉得味道有差别,那可能是因为我之前做的菜放了点我自制的调料,回头我再做点送过来。”
“哦?君姑娘还会自制调料?那你做好了送点过来,到时候定价钱。”
“就是有点提鲜的作用而已,那我后日再过来。”
吃完饭,君宁就告辞了,她得想想,要做什么调料,能把空间井水掺进去,干料是不行了,鸡精什么的自己也不会做,酱油和大酱的做法倒是有点印象,小时候家里每年都做,但是时间不够啊。
一路想着走到城门口那里,君宁是要雇车拉粮食等物的。
“张大爷”
“哎呦,君宁丫头,可有日子没见了。”
“可不是,天冷不爱动,走,张大爷,帮我拉东西去。”
“好嘞,丫头上车”
去将买的东西都装车上,君宁这才坐在牛车上,一路晃悠着回了家,张大爷帮着将东西送进屋里,君宁将车钱付了,并和张大爷约好后日来拉自己去县城,把人送走后,关好大门,君宁开始归置东西,米面收进空间,油盐酱醋这些,自己是想放进地窖的,以后还要6续买些粮食放进去。
将东西都收进空间,君宁打开地窖进去,把一坛坛的都放好,突然脑中一闪,这不是有现成的酱油吗,直接兑些井水进去就好了呀,干嘛非要自己做呢。
留了一坛子酱油在空间,君宁从地窖里出来,去厨房拿了个之前熬果酱没用完的瓷坛,把酱油往里倒一些,又倒进去两小碗空间井水,想了想,君宁去院子里,家里这口井自己还没打过水呢。
将绑好绳子的木桶扔进井里,手里拽着绳子往外一划,再往回一带一抖,木桶就歪倒了,进了井水的木桶缓缓下沉,君宁提起绳子,慢慢将木桶提起来,进了屋,用瓢舀了些水往瓷坛里兑,尝了尝,有酱油的咸鲜,又有空间井水的甘甜,这是成功做出了极简版一品鲜啊。