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98 野菜饼豆腐汤和白菜茎炒培根（第2页）

的急迫感。反正天长地久，只要有决心，一步一步稳稳地按照计划去做，总能实现目标。

转变了思维和心态，材料的问题就不是大问题了，只是时间的长短，至于人工，反正不着急了，哪怕就他一个人也可以慢慢干。

何田比他要乐观点，“你想没想过请三三他哥哥或者山下村子里其他年轻人来帮忙呢如果有更多人来，察普家的两个懒蛋未必敢偷懒。”

易弦想了想，微笑，“那倒是。偷懒的话就请他们走人好了。”

如果来帮忙的人只有他们两个，恐怕他们还会狮子大开口要酬劳，要是看到何田易弦请了其他帮工，不缺人也不会求着他们来帮忙，这俩怂人很可能就闭嘴老实干活了。

“我看三三的哥哥倒像个能干的人。就是不知道他会不会有空。”

何田这个推论是有根据的，三三腿脚不便，又是女孩子，但是上次拜访她家时，她家的房子修整得很不错，房顶和院墙都最近才翻修过，三三的工作室还扩建过，整理得窗明几净，他们家只有她和她哥哥，这些建筑翻修的工作应该是她哥哥主持的。

“找一天，我们去问问他。”

易弦忽然抿着唇笑了，“三三上次不是说他们家养了羊，要送给你羊奶么我们送她两窝兔子，再拿几张貂皮，换几只小羊”

“不养兔子改养羊了”

何田连连摇头，“你还想养什么羊可不能放在笼子里养，得搭个羊圈吧能跟大米放一起么”

“到了她家问问他们就知道了。人家还不一定愿意跟我们换呢。”

“怎么会不愿意啊，三三说了，他们养羊是为了要羊皮，一张貂皮难道还换不了一张羊皮”

何田正说着，抬头看看，“嗯大米怎么怎么把我们往这儿领这里全是野草呀”

大米正埋头在倒下的野草丛中啃食呢，易弦仔细看看，它在啃的是野草生出的草籽。

他和何田说话时跟着大米漫步，不知不觉走到了一大片野草丛中。周围的野草经历了一冬天的风雪，全都匍匐在地上，棕黄色的一片，枝叶间还有星星点点的残雪。这些草个头十分高大，如果还是直立的，最高的应该有一人多高，何田仔细辨认，看到五指型的叶子和细细的杆，“唉，这是野麻。我好久没来过这里了。”

“麻和三三让我们种的那些不太一样啊。”

“嗯。这些也能踩出麻，但是纤维粗硬，只能做成麻绳什么的，做衣服是不行的。你没看，连大米都不吃它们的茎叶，只挑草籽吃。”

易弦捡起一根麻，摸了摸麻杆，想了一会儿，“我们砍一些带回家。”

既然纤维粗硬，应该也能当填充材料。

他和何田商量过，用干草当填充物太浪费了，那可都是草料呀，都是家中动物过冬的食物。因此他们决定到山下村子买一船麦秸秆运回来，村民们收获了小麦，麦秸秆要么直接在地里烧了当肥料，要么收回家垛着当引火草料，家中有家畜的，还能当保暖的垫料。现在应该还有很多没用完。

现在，他放眼看看这一片野麻地，这要是都收起来，也要运两三次才能运回家呢。

这可比到山下村子去买麦秸秆要方便得太多了

易弦抓住大米耳朵揉揉，晃晃它的脑袋，“大米，你可真聪明。”

于是，何田和易弦不再捡野菜了，拿出镰刀把倒在地上的野麻一把一把搂起来收割了，再用绳子捆成一捆一捆的，让大米驮到小船边。

第一批野麻运回家后，他们就不再带大米来了。

他们又往返了两次，直到下午四点，才把这片野麻几乎收割完。

运回家的野麻在窝棚前堆成三座两米多高的小山。

易弦和何田忙碌地把一捆一捆的野麻抱进窝棚里。载着第三批野麻划船回家时，太阳渐渐躲进云层后面，像是一滴墨汁滴进了天空，云朵像被水墨晕染，快地黑了起来，空气中闻得到湿润的气息，相信很快就会有一场大雨。

刚收割的野麻来不及压成方方正正的草块就得赶紧收好，因为还蓬松着，它们很快填满了干草窝棚中的空位。

这时天上的乌云已经黑得要滴出水了，何田和易弦赶快打开陶器工坊，把一捆捆野麻搬进去。

几滴雨滴重重地落在窝棚顶上时，他们俩顾不得把草捆摞好了，一个抛，一个接，只管先把它们都扔进窝棚里，只要不被淋湿就好。

但最后几捆野麻还是不可避免地淋了雨。

易弦跑去拿了雨衣给何田穿上，让她先回家，“你别淋雨了，回去做饭吧。我去抱几包浮石过来，摞在上面吸吸水分。”

何田回到家，先把今天收集的野菜洗净，用烧水焯过，再用凉水一浸，放在笊篱上沥干，撕成四五厘米长的小段备用，再在一个大陶碗里放上一杯面粉，打了几粒蛋，搅匀，加上一点盐，再加一点水，调成面糊。

她减小炉灶里的火，支上平底锅，放一大块猪油，用一只竹水舀舀一勺面糊，浇在锅子中心，提起锅轻轻晃动，面糊均匀地摊成一张薄薄的煎饼，在面糊正面还没完全凝固时，抓一把野菜，用手指捻一捻，松散地撒在面饼上，再用铲子轻轻压平，扬起锅子，薄饼在空中一翻，再落进锅里时，朝上的那一面已经煎得金黄。

何田煎好三张煎饼，易弦回来了。

他先撕了一片煎饼放进嘴里，又喂何田一块，“好吃。”

煎饼两面薄脆，有蛋香和野菜的清香，菜叶全都压平散开在淡黄色的饼面上，像是被拓印上去的。

他擦净头，换下湿衣服，戴上斗笠，去地窖里拿了一颗白菜和一块三层肉腌肉。

他剥开菜叶，只切下最里面几层菜叶，嫩黄色的菜叶切掉，只要白玉似的茎，切成三四厘米的小片，再拿几片三层肉腌肉片，也切成同样大小的片，揉碎一颗晒干的红辣椒，一起下锅翻炒。

易弦切菜时，何田做了一锅白菜豆腐汤，豆腐是昨天做的竹盒子豆腐，切下一半，切成指头大小的小方块，锅中放上一勺豆酱，水滚之后放进豆腐块，刚才切下的白菜叶切成丝，放进去，稍微滚上几滚就可以出锅了，乘在碗里再撒上几粒翠绿的小葱花。

这时，门外的雨越下越急了，雨滴噼里啪啦落在房顶上，银鞭一样的雨丝不停抽在窗户上，两人对坐在餐桌前，喝一口热乎乎的豆腐汤，咬一口煎饼，再夹一筷子腌肉白菜茎放在饼上卷起来，身后不远处是融融的炉火，真是惬意极了。