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第85章 逮人（第1页）

第85章逮人

“什么？”

易中海惊讶的看了看何雨柱又转过来看了看贵叔。

贵叔说：“我认识柱子，正好找他过来帮忙。”

易中海心中气坏了，这自己出面找傻柱做菜，可他就是不愿意。

这李富贵开口，何雨柱二话不说就屁颠颠的跑过来，真是气死了人。

何雨柱也懒得搭理易中海，上手就干活。

既然答应给贵叔帮忙，就不能让这顿饭出现纰漏，出任何问题都是李福贵来担责了。

何雨柱主要负责凉菜，李富贵则是把一些提前需要炖的先做出来，然后再把热菜需要的材料准备好，做的是打荷的工作。

拿起肉，李富贵就有些皱眉，招呼想要离开的易中海说：“老易这肉不对啊？”

易中海回来问：“怎么不对了？”

“这不够称，开的是1o斤的长刀肉，这连九斤都没有。”

“不能吧？”

易中海心中咯噔一下，惊讶地说。

自己千叮万嘱，交代张嫂子，这是贾东旭大喜的事情就这一个儿子，千万可不能在重量上克扣省得到时候做出来的席面不好看。

张婆子当时说的可好听了，就差赌咒誓不会克扣食材，一定买足了。

贵叔说：“这还没有离开呢，这块肉我也没有动刀，你去找个钩子秤，咱们称一称就知道了。”

天天买肉称重，李富贵早就练了一手，一块肉到他手上掂量一下，就能够准确的说出重量误差不过三两。

说这块肉不到9斤，那就绝对不会过9斤。

易中海还不相信，转身去拿钩子称了。

刘海中的媳妇说：“我看啊，这缺斤少两的事情准是老张故意的。”

“应该是他就是想省钱，一道菜里边少放了一些肉，别人也不知道。”

“真够抠门的，秦淮茹这么漂亮的姑娘，摊上这样的一个老婆婆，真是倒了八辈子的血霉。”

“嗯，我要是嫁女儿，一定打听清楚了这种厉害的老婆婆，才不让嫁过去。”

易中海很快就拿着秤过来了，上秤一称，一块肉只有8斤6两，距离要求足足少了1斤4两。

李富贵转头告诉何雨柱说：“以后要是出门给人家做席，最重要的就是核对肉的重量，一般没有人克扣蔬菜。”

说着话又称了后腿肉，猪头肉，羊头肉，驴肉，每一种的重量都不够，都比开的菜单子上少了一些。

这一下老易是尴尬死了，张嫂子不放心自己去买肉，竟然每一种都没有买够重量。

何雨柱笑着说：“我猜青菜她也没买够。”

易中海讪讪地说：“实在是不好意思，不过正好来的人少，原定八桌的酒菜，你就本着七桌做，这样都不显得少了。”

“行吧，这肉少的是你们的问题，不要找我了。”

易中海道：“哪能呢，这都是我的错。”

易中海叹了气，谁让自己收了贾东旭当徒弟呢！

缺肉只是一个小插曲，既然没有八桌的客人，那改成7桌，正好省了一部分肉。

时间很快就来到了中午，忽然远处传来一阵唢呐的声音，逐渐的变大，最后唢呐进了院子，一顶花轿，也被轿夫抬了进来。

虽然已经解放两年多了，可民间的娶妻习惯还是没有多少改变，新媳妇依然需要坐着轿子被抬进家里。

听到中院传来的热闹，何雨柱也没有时间去观看，抓紧做最后的准备工作。

等那边鸣炮奏乐，拜了天地，入了洞房，易中海过来问：“可以开席了吗？”

李富贵点点头：“可以了。”

易中海出去招呼长盘过来，何雨柱先把凉菜给放在托盘上，让他们送到前面去。

然后就给李富贵帮一把手，现在要开始上炒菜。

做的第1道就是京城菜中的代表作京酱肉丝。

何雨柱说：“贵叔，伱教我玩几道地道的京城菜吧？”

“好啊，没有问题。”

李富贵刚才品尝了何雨柱做的凉菜，说实话味道确实很好，已经不比自己做的差。

刚开始还以为只是一个勤行的后辈，之后就把何雨柱平等的对待了。

毕竟何雨柱只有16岁再想一想，自己16岁还在帮着师娘给孩子换尿布呢。