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第63章 称赞(第2页)

到了下午的时间,整个后厨也闲了下来,洪鹤年忽然叫着何雨柱说:“来跟我走。”

“行吧,和白案师傅的薪水一样。”

胡掌柜也想通了,何雨柱这一段时间负负责凉菜的事情,家传的手艺得到了挥,经过这一段时间的试验,已经确认可以吸引顾客,所以洪鹤年就看不下去了,毕竟现在还给他学徒工的工资呢。

关键的问题是泰丰楼后厨已经满员了,5个大灶师傅和5个二灶师傅这1o个人已经满足了日常的需要。

何雨柱对泰丰楼最大的帮助是什么呢,并不是他有一手好的炒菜功夫,而是他制作的凉菜味道好,受到了客户的一致好评。

“那我明天就联系其他的饭庄酒楼,八大堂八大楼不行,不过普通的饭店还是可以当个厨师的嘛。”

“别,洪师傅你先听我说别着急,有事咱们再商量。”

“什么事情啊师父?”

何雨柱起身跟在了后面。

“那不是你姐夫吗,有什么就不能交代的?”

“行吧,我去和他谈。”

何雨柱有些皱眉,刚才师傅已经交代过了,争取要拿到二灶的薪水。

这下连张祖胜也也坐不住了,起身过来尝了一口,重新打量了何雨柱一番。

在八大堂之下还有八大楼,档次比八大堂稍微低一些,泰丰楼就是八大楼之一。

“伱这不是为难我吗?1o个厨师已经足够酒楼运作了,再多一个厨师老板是不愿意的。”

转眼间一大盘子菜都被品尝完了,洪鹤年只能让何雨柱再去炒一份。

苦着脸说:“洪师傅,何雨柱是作为帮工进来的,即使他原来有厨师的手艺,可是咱们眼下不需要厨师了,已经没有位置安排他。”

“不错,都可以当二灶了。”

张祖盛说着还伸手拍了拍叶向群的肩膀,然后说:“你要好好干呀,要不然就被师弟给撵下去了。”

一盘盘凉菜被何雨柱制作出来,视线角落里一直能刷新出新的提醒。

胡掌柜忽然反应过来了,何雨柱不能走呀。

这一手手艺,虽然并不是顶尖,可一般厨师练习三五年也做不到这样的地步。

敲了敲门,带着何雨柱进来,朝胡掌柜说:“掌柜的,我徒弟手艺不比二灶差了,要不咱们试试菜?”

每天卖出的凉菜比以往多,这都是何雨柱的功劳,谁让人家有一手特殊的调味手艺呢。

远处干活的徐慧珍抬头朝这边看了看,也听到了一些对何雨柱的赞扬,心中忽然有些气恼,这何雨柱抢了自己的职位,出了风头,自己还要在这里清洗蔬菜,各种肉和大肠内脏等,真是受够了。

胡掌柜很快就拿定了主意说:“回头回头我和老板商量一下,提拔何雨柱担任凉菜师傅。”

“这不是才来刚两个月吗?试什么菜?”

胡掌柜问。

何雨柱这才知道师傅带着自己过来,是想帮自己争取厨师的待遇,毕竟自己眼下还是帮工的身份,上半天班一个月才5块钱。

好在何雨柱,学的是川菜,自己擅长的是京菜,他的技术再高也威胁不到自己手底下的这几个厨师。

心中满是感动,毕竟按道理来说自己是学徒工,而且进来还没有两个月,还不够晋升的时间。

说完之后,洪鹤年就起身想要离开。

再往下还有八大居,这些居里开始经营的就不是鲁菜菜品了有了自己的私家菜和招牌菜。

洪鹤年早就有了打算,确实知道当厨师是没有可能了,毕竟总不能无缘无故的把其中一个人挤走吧,更何况何雨柱学的是川菜手艺,最应该挤走的反而是叶向群这个徒弟。

只要开始炒菜,浑身就是汗淋淋的,厨房里也只有一台摇头扇,也只是能稍微好一些。

虽然可以用意念控制,把提醒关掉,不过看着也舒心呀,这是对自己工作的最大奖赏。

吃过一口之后也是称赞有加。

张张祖胜也就没有多说,其他的一些人也都过来品尝,有称赞的,有摇头不语的,也有阴阳怪气的,说什么的都有。

经常有人在他面前称赞,最近的凉菜比之前都好吃的多,尤其是凉菜最近卖的也比较火,还有人专门过来打包的。

洪鹤年没有多说,俺带着何雨柱来到了前面的经理室。

“真的吗?”

胡掌柜有些不相信的问。

胡掌柜并不急于带着何雨柱去试菜,因为这个事情并不重要。

后厨招人一般只招两种人,

“是才来上班,可是他的手艺很好。”

何雨柱正看师父和苗启山两人下象棋,就看见王松朝自己招手,走过去问:“什么事?”

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