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豬肉是自帶的食材，多餘的算搭夥費。

小豬是招呼客人的，客人從京城來，是貴客，喜歡嫩肉，前兩日吃了小羊羔，卻不能日日吃吧，於是顧家就勻了一頭，請沈常念掌勺。

沈常念立刻就答應下來。

就顧嫂子能吃多少肉？算上自己日常做的顧家父子的菜，三斤也就頂天了，七斤肉請人做飯，換個人全家都要樂開花。

「那，今日就做烤乳豬吧。」正好，家裡還有個烤爐，沈常念這就計劃好了。

「你還會做這道菜啊。」顧懷安這次是真好奇了。

沈常念展露出來的手藝，完全不像個愣頭青年紀的小伙子該有的水平，而且，天南地北的菜，他都會，且好吃，味道嘛，還有點熟悉。

第63章烤乳豬

他雖然來了北境一段時間，但對家鄉的味道是沒忘記的，特別是自家宅子裡那個老廚子的手藝。

沈常念的手藝，就很像是他家那個老廚子做出來的味兒，但是沈常念於調味上更能拿捏更靈活變通些，顯出了區別，

他之前從未深思，如今倒是想起來，一個十六七的北境小伙，家裡也不是那麼殷實，那麼這麼多菜品，是如何知道的，真的只是常家那邊留了什麼菜譜嗎？

真的有人，可以只看看菜譜就能上手做出如此美味？

家鄉老宅那個廚子，是從皇宮出來的，按照服務皇家的年限，都可以榮養了，可因為家裡小輩不孝，覺得老人家的價值已經壓榨光了，又不想金貴的伺候著享受過皇宮大廚待遇的老頭，便各種擠兌作踐冷待，

從深宮出來的老頭，哪裡看不清這些把戲，只放出話要找個富貴人家養老，他顧家因為有他這個愛吃又嘴刁的，家裡娘和哥哥都同意相請，老廚子，也就是老御廚，成了自家的專屬廚子，每天做個一兩道菜，其餘時間自便，享有老爺子一樣的待遇。

沈常念見顧懷安看自己的時間有點長，側過臉看他，用表情詢問，怎麼了？

「沒事沒事，就是覺得，你好厲害，我們也好有緣分。」

沈常念表情不自然的移開視線，只做菜的時候更加用心了。

顧懷安很快得到了一隻烤乳豬，匆匆帶回家時，其他菜色已經上齊。

顧懷安按照沈常念教的，拿了一個平直的瓷盤，咔咔兩下往乳豬上撞，在大家詫異的目光中，烤乳豬酥皮被瓷盤碾碎的聲音吸引了所有的注意力。

顧懷安顯擺完了，道：「這可是我最好的朋友傾力做的，你們嘗嘗，肯定不輸京城大廚。」

他年紀小，給那看起來二十七八歲的貴客親自夾菜也不會顯得諂媚，又不會讓人不好意思，貴客品鑑了一塊烤豬的皮，焦脆香，同時在嘴裡融合，再吃一筷子粉色和醬色融合的豬肉，嫩，微燙，鮮美至極，

一點肉汁從肉中擠壓出來，也不顯膩，吃不出任何雜質的感覺，只有純純肉香，貴客連吃了好幾筷子，之前每樣菜可都是淺嘗輒止的。

顧懷安嘿嘿笑著，招呼一家人也吃，還親自示範，別看自帶的梅子醬不起眼，配烤乳豬吃，會讓它帶果香，這種極品搭配的後果就是：除了豬頭還算完整，其餘的幾乎都被桌上人你兩口我三口給解決了。

一頓飯賓主盡歡顏，原本計劃次日就要啟程離開的貴客也因此逗留了下來，還平易近人的詢問顧懷安，可不可以引見下那位廚子。

顧懷安撇撇嘴：「您可別起招攬的心啊，人家不上人家家裡當奴才的，他嫁人了，日子過得還不錯，我瞧著，是個喜歡自由的。」

他可試過了呢，就他這種纏人精都沒能打動，更別提這個純屬來玩兩天的過客，更不可能帶走沈常念。

想起沈常念脖子上的印記，顧懷安眼神詭異的飄了一下，沒看到老爹警告他的眼神。

貴客倒是奇於顧懷安以及顧懷安和平民朋友的相處，不自覺的被顧懷安吸引，此後幾天，都跟著顧懷安在這貧瘠的北境閒逛。

顧懷安本來不想帶他這麼多天的，可他發現，有這人在身邊，那色老鬼周扒皮的下人再不敢出現，遠遠的瞧見自己還要調頭。

「嘿，那我們今天去小沈那邊吃吧，您要是打賞，先給我我再轉交，我不想去吃飯的時候還要讓人看我們臉色，會便秘的，這樣，季叔你能習慣嗎？」高高在上的位置坐久了，真能去普通百姓家吃飯嗎？

季冠森是炙手可熱下一任國師人選，家中父親也是二品大員，姐姐也是皇妃，可以說是含著金鑰匙出生的，還真的沒在底層百姓家蹭飯過，還得遵守平等原則，一時間有些語塞。

不僅如此，他今年也就二十七歲，叫自己叔是不是有些，誇大了？

算了，不和黃毛小兒計較：「那便依你。」

顧懷安屁顛屁顛又去纏著沈常念，大約一刻鐘，就說服對方了。

沈常念對顧懷安真是拿他當小輩看了，沒見過這麼會撒嬌的男子，要知道初見的時候，還以為是個俠客風格的小少爺呢。

「對了，這人賊講究，咱做菜弄得，看起來工整點比較好。」

於是，一身金貴打扮的客人就入了這個炊煙裊裊的院子。

好在封家買了隔壁院子，空出個屋子當客房，否則還真沒個合適的地方。

封母已經去擺攤了，家裡封有山不好就留著嫂子一人在家忙，雖然緊張得很，還是穿戴齊整，去給客人送茶水送點心，將大黃拴回母親那個院子後，又給沈常念打下手。