不少人纷纷咽了咽口水,从天幕上来看的话,这种无刺草鱼和有刺草鱼应该没什么区别,天幕展示的画面,还有些男女学生蘸酱品尝。
“如果口感差不多,那是真的好啊!”
不少人都被鱼刺卡过喉咙,至今想起来喉咙还是有点痒,根本无法想象无刺的草鱼吃起来究竟有多爽。
“可惜,我们有生之年应该尝不到了。”
“别丧气,没准我们也能搞出来呢。”
万掌柜听着他们的讨论,默不作声,他也想尝试一下。
这倒不是没想过安全问题,只是以后世的科学技术,既然能推出来,那大体是无碍的,而且尝一点应该也不碍事。
来都来了
【有网友说没有刺的鱼还叫鱼吗?应该叫蚯蚓、毛毛虫,注意无刺草鱼是指没有让人们在吃鱼时费心思挑的肌间小刺,大刺的鱼骨还是存在的】
【在科学家的微镜下,这项工作就像是在基因的密码本中,破解了一个又一个密码,精准定位并改变了这些影响肌间刺发育的基因片段】
【重要的是研究人员需要确保对基因的修改,既能够让刺消失又不影响草鱼的其他正常生理功能,更为复杂的是基因编辑并非一蹴而就的过程】
【高泽霞教授团队将编辑好的基因导入草鱼的授精后,需要进行一代又一代的繁育和大量筛选,让草鱼在这个基因编辑的舞台上逐渐展现出无此的特质,这需要时间耐心以及对基因编辑技术的深刻理解】
【别看草鱼常见,但实际上它本身的繁育周期比较长,像是湖北地区养殖的草鱼,一般要经过4年才能培育出下一代】
();() 【这也导致了无刺草鱼的研究周期大幅延长,2022年我国黑龙江水产研究所,成功繁育出了100%无肌间刺的鲫鱼共2万余尾】
【这项研究始于2009年,到2019年研究人员开始对鲫鱼应用基因编辑,2020年筛选到无肌间刺鲫鱼子一代,2021年培育出无肌间刺鲫鱼子二代,2022年实现了无肌间刺鲫鱼规模化繁育】
【无刺鲫鱼的培育进程如此之快,为啥同样是鱼,无刺草鱼直到今年才培育出第一代呢】
【。】
【经过对比清蒸后的有刺草鱼和无刺草鱼,外表看起来没什么区别】
【不过在有刺草鱼身体的一侧,团队拔出了51根鸡尖小刺,按照对称分布来算这一条草鱼共有102根鸡尖刺
【研究团队所哺育出来的无刺草鱼,它的肌间刺竟是一根小刺都没有,吃过的同学纷纷交口称赞,而且无刺草鱼更为鲜嫩、肉质更加细腻、口感更为出色、近似鲈鱼的蒜瓣肉质感】
贞观年间,长安城。
李世民等君臣对无刺草鱼也是颇感惊悚的,这种对基因的编辑能力让人感觉如芒在背。
天幕只是简单的做了科普,并未提及具体的学问和技术,这也使得他们暂时松了口气,李世民自身并没有做好相应的准备。
天幕提到的基因编辑技术带来的感官冲击,是相当恐怖的。
这无关身份地位,只是身为纯粹的生命的一种本能反应而已。
利用杂交技术杂交出更高产的水稻和小麦,李世民自然是大力支持的,但通过基因改变鱼虾咬着牙也能接受,再进一步的话就让人色变了。
李世民知道,他大半年内应该都吃不下鱼了。
汉末南郡。
关于这部分的内容,众人早有猜测,如今被证实后依旧有些吃惊。
也因为有了很长时间做心理铺垫,此时对这种技术有了一定的接受能力。
说白了这种技术和杂交水稻杂交小麦有一定的相同之处,都是对基因做筛选。
只不过因为还没有见过基因这种东西,所以每次听到和说出这个词,总感觉虚无缥缈罢了。
“这就是生物学的威力,连生命都能解构分析!”
庞统语气有些生硬。
刘备点点头算是回应,他想知道后世在这方面的成果有哪些,还有各种基因片段的保密等级等,其中很多应该是绝密程度吧。
其实就算是绝密也还是不保险啊,因为原理就在那,后世的学问又是公开的,只要有耐心,这些数据重新测也测得出来,根本保密不住的。
想必这些,后世应该也有考虑过的,刘备也不是杞人忧天的主,摇摇头像是要将这些想法甩出脑海一样。
《不许用来做西湖醋鱼!》
《吸脂蚊子拜托了!》
《无籽石榴、无核荔枝、无核芒果我都不敢想象得有多好吃》
《老师,可以研究不拉屎的虾吗》
《让虾线长体外,跟放风筝似的》
《每次挑那个虾线一断,我就感觉我的平静也跟着断了》
金陵城。
朱元璋看着评论区一片吃货的讨论,心也安定了不少,以他对这帮酒里要放枸杞的后生的了解,他们最是惜命了。
想来这种技术也是有限制的研究,至少做到了安全的保障。
倒是咱杞人忧天了啊。
朱标接受能力要强一些,此时正端起茶碗,看到西湖醋鱼的梗,直接一口茶水喷了出来,真有这么难吃吗??